季節の「鉄板焼ディナー」

大阪と近郊エリアの高級食材を中心に、牛肉は地元のブランド牛、魚介は季節により日本海や瀬戸内海の豊かな漁場で揚がるイセエビ、鮑などを目の前で調理します。新鮮食材の味わいを存分にご堪能いただける鉄板焼ディナーです。大切な記念日または節目のお祝い、自分へのご褒美やビジネスなど様々なシーンでお楽しみください。

このプランを予約

詳細情報

時間	17:30～21:00（L.O.）
料金	お一人様　18,500円～ ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所	2F　「傳火（てんか）」

鉄板焼ディナー　18,500円

＜メニュー例＞

穴子のカツレツフォアグラリゾットをはさんで
山椒ソース
車海老のソテー油目にムール貝のムースを詰めたカーボネロ巻き
ヴァンルージュソース
国産牛ロースの赤ワインすき煮スタイル
雲丹風味の温泉玉子
焼野菜桜氷蒸し
A4牛フィレ肉70ｇ
又は
小豆島産オリーブ牛サーロイン90ｇ
桜スパークリングワインソース
鯛のグリルと赤飯鯛の子餡香の物り
“とちあいか”パンナコッタフレッシュベリーライムゼリー

このプランを予約

鉄板焼ディナー　22,500円

＜メニュー例＞

初鰹春菊の衣をつけて
酒盗入りグリビッシュソース
煮鮑の木の芽味噌グラタン
オマール海老のグリル
蛤入り新玉ねぎスープ
焼野菜桜氷蒸し
A4牛フィレ肉70ｇ
又は
小豆島産オリーブ牛サーロイン90ｇ
桜スパークリングワインソース
高菜入り桜海老チャーハン
赤味噌仕立て香の物
赤紫蘇と梅のゼリーを入れた“あまおう”のムース

このプランを予約

鉄板焼ディナー　天下の台所コース　29,500円

＜メニュー例＞

毛蟹タルタルにキャビアを載せてライムエスプーマ
鮑のソテー
菜の花の餡と柚子バターソース
イセエビのカダイフ巻き
セロリラブピューレアメ―ラトマトのソース・ヴェルジュ
焼野菜桜氷蒸し
A4牛フィレ肉70ｇ
又は
小豆島産オリーブ牛サーロイン90ｇ
桜スパークリングワインソース
豚角煮入り桜うどん
メープルクリームみかんのキャラメリゼ
キャラメルアイスクリームヘーゼルナッツチョコレート

このプランを予約

個室のご案内

窓から西梅田の夜景を楽しめるプライベートルームをご用意しております。ご結納・顔合わせなど特別な日やビジネスディナーなどに最適です。
ご希望の方は、お電話にてご連絡ください。

利用料金	（ディナー）80,000円～ ※予約状況によってご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

ご利用にあたって

※料金変更に関しまして、すでにご予約いただいております場合は、予約時の料金が適用されます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容や時間は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL：06-6347-7111（代表）

このプランを予約

傳火（てんか）

ヒルトン大阪DINING

季節の「鉄板焼ディナー」