最高のサービスをお客様にお届けするためには「チームワーク」がキーポイントです。日々忙しいチームメンバーですが、より多くコミュニケーションを図るためヒルトン大阪ではチームメンバーを対象に色々なイベントを行っています。
お誕生日月のチームメンバーや表彰対象のメンバー、新しく入られたメンバーなどを迎えて行われるお祝いパーティ。プレゼントとケーキを用意して毎月開催しています。
部署対抗のボウリング大会や新入社員歓迎会の一環としてボウリング大会を行っています。部署対抗戦は事前練習を行うなど、各部とも白熱した勝負を展開しています。
ヒルトン大阪を支えてくれている全メンバーを対象に行われるパーティ。仮装大会やダンス、ビンゴなど色々な催し物でおおいに盛り上がります。
小学生までのお子様がいるチームメンバーの家族を招待してのクリスマスパーティ。おいしい料理に、ユニークでちょっとびっくりするステージパフォーマンス、思わず熱中する金魚すくいや輪投げなどのゲームコーナーなど。内容盛りだくさんのパーティです。この日だけは、洗練された"ホテリエ"ではなくごく普通の"お父さん・お母さん"の顔に戻ります。
５年毎に今までの貢献・功績を称えて永年勤続表彰式を行っています。総支配人から賞状と特別にデザインされた社章を授与され、気持ちも新たに業務に取り組む決意をする式典です。
| 会社概要 | |
|---|---|
| 本社 | 大阪市北区梅田１丁目８番８号 ヒルトン大阪１２階 |
| 設立 | 昭和５７年１０月１９日（ホテル開業：昭和６１年９月１０日） |
| 資本金 | ２０億円（ヒルトン・インターナショナル・カンパニー４９％出資による合弁企業） |
| 代表取締役社長 | 高橋 雅史 |
| 待遇/福利厚生 | |
|---|---|
| 給与 | ・大学卒業者 １７３，０００円（各種手当含む：平成１９年度） ・短大・専門学校卒業者（２年制） １６２，０００円（各種手当含む：平成１９年度） ・専門学校卒業者（１年制） １５６，５００円（各種手当含む：平成１９年度） |
| 昇給 | 昇給 |
| 賞与 | 年２回 ６月 ・１２月 ／ ２００７年（平成１９年）度実績：3.2ヶ月 |
| 交通費 | 全額支給（通勤６ヶ月定期券を支給） |
| 退職金 | ３年以上勤務の場合に支給 |
| 食事 | 勤務内食事２食迄支給（課税対象） |
| 就業時間 | ４週を通じて実働１５０時間 １日平均７時間３０分 （１ヶ月単位の変形労働制） |
| 休日 | 年間１１４日（特別休暇１０日含む） |
| 休暇 | 年次有給休暇・６ヶ月後に１０日の休暇があり、１年６ヶ月後に１１日、 ８年目で最高２１日 |
| 社会保険等 | 健康保険（旅行業健康保険組合）、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、傷害保険 |
| 社員寮 | ありません |
Departments
ヒルトン大阪はさまざまな舞台で活躍するサービスのプロフェッショナルによって運営されています。
宿泊部/Rooms Division
宿泊されるお客様へのおもてなしを中心に行うのが宿泊部です。
馴染みのフロントやベルスタッフの他にVIPの接客をはじめ特別なご要望にお応えするアシスタントマネージャー、ゲストリレーションズオフィサー、スポーツトレーニング指導を行うフィットネスセンターなどがあります。
料理飲料部/Food & Beverage
F&B (Food & Beverage) と呼ばれている部署でヒルトン大阪にある全てのレストラン・バーラウンジ・メンバーズクラブと大小合わせて１４ある宴会場でのサービス、２４時間営業のルームサービスを運営管理しています。幅広い料理飲料に関する知識、高いコミュニケーション能力とサービス技術などを必要とされる奥深い職種であると同時に、ホテルの格式をかもしだす重要な部署のひとつです。またレストランや宴会で使用する食器類の管理、メンテナンスを行っているスチュワードやレストランの会計業務を担当するレストラン会計もF&Bに属します。
客室部/Housekeeping
客室５２５室、ヒルトン大阪全ての宴会場及びレストランの清掃、レストランで使用されるテーブルクロスやナプキンなどリネン類の管理を行っています。客室にあるタオル類や冷蔵庫内のお飲み物、スナック類の補充、ランドリーサービスも客室部の仕事です。常にお客様が心地よくご利用いただけるよう、またファーストクラスホテルとしての気品を損なうことのないよう常に清潔に保つことを心がけています。また、従業員の制服の管理を行うのも客室部の役割です。
宿泊や宴会プランの企画営業を行っている部署。多様な業種のお客様を担当するため、常に景気動向やビジネストレンドに目を向け刻々と変化する時代の流れを的確にとらえ商品化を図っています。婚礼担当はお客様と共におふたりにふさわしいオリジナルなウエディングになるようお手伝いをしています。また成約後の宴会の打ち合わせ、宴会サービスや調理部などとの社内コーディネイトを担当している宴会予約も営業部に属します。
宿泊部門と料理飲料部の売上を分析し、客室の価格設定や集客戦略を立案しています。客室に関する予約等の問い合わせに応対する宿泊予約、グループのお客様をおもてなしするグループセールス､インターネットを使ってホテルの商品販売を担当するeコマースもレベニューマネージメント部に属します。
ホテル全ての収入、支出などの財務管理をする部署。原価計算、在庫管理、会社や個人の信用調査、全社員の給与計算、社会保険等も経理部が行います。またホテル内のコンピューターのプログラミングおよびシステム管理も担当しています。
電気・水・ガスなどのエネルギー管理、空調機、エレベーター、消火設備などのホテル施設全体の管理及びメンテナンスを行っている部署。ホテル内にある家具の製作や補修および塗装を行ったり、宴会場の照明音響設備の管理を行っているのも技術部。２４時間体制で常にホテルを見守っています。
新聞、雑誌、テレビなどの各種メディアへホテル情報を発信する部署。その他館内のポスター、チラシ、パンフレット等の作成、取材や撮影などのプレス対応、ホテル全体のマーケティング予算の管理なども行っています。
調理部はヒルトン大阪で提供されるお料理を全て担当しています。大きく洋食キッチン、日本料理・中国料理キッチン、宴会キッチン、製菓・製パンに分かれますが、その中で更に細かく担当を分けて効率的でしかもおいしく調理が行えるように組織を工夫しています。また調理部では変化する嗜好やトレンドに合わせ常に新しいものを生みだす想像力や研究心、探究心が求められます。
従業員の採用、能力開発、防犯防災教育、福利厚生、従業員パーティなどの社内行事の企画実行など人事関連全般を担当。従業員食堂、セキュリティ、医務室、ロッカーなど社員のための施設運営管理も人事業務部で行っています。ホテルのもっとも大切な財産のひとつである社員一人ひとりがプロフェッショナルとして誇りをもって活躍できるよう、様々な角度からサポートしています。
ホテルで使用する全ての物品、食品、器材の購入を担当しています。いかに適正な価格で高い品質のものを安定して仕入れるか、常に市場やトレンドに目を向け最新の情報を把握し、最良で厳選された物だけを購入しています。